"Вкус города – Триест, столица кофе"

"Il gusto di una città - Trieste capitale del caffè" «Вкус города – Триест, столица кофе» Триест считают столицей кофе. Это не только поставки огромного количества кофе в порт города, но также изучение кофе и исследование качества напитка, постоянный поиск нового. Кофе – один из самых употребляемых напитков на планете, разный неповторимый, с тысячью ароматов. Кофе – источник вдохновения для инноваций, научных исследований о популярности и популяризации напитка, его влиянии на здоровье человека, процессе выращивания зерен, их сортности, о влиянии климатических изменений на их произрастание. История кофе в Триесте уходит своими корнями далеко в прошлое. С 1719 года это свободный от налогов порт Империи Габсбургов на Средиземном море, причалы которого использовались для поставок миллионов мешков с кофейными зернами. Отсюда их развозили по всем самым известным кафе Европы. И до сих пор город по праву считают столицей кофе. Кофе Триесте – это культура, построенная на работе, бизнесе и научных исследованиях, а «gusto» - вкус - и по сей день остается точкой отсчета для всего мирового производства кофе. В 1999 году был открыт Università del Caffè (Университет кофе), со штаб-квартирой в Триесте. Здесь пригодились опыт и уникальные знания, собранные компанией ILLY, начиная с момента основания компании в 1933 году. Знания об ароматах, вкусах, традициях выращивания кофе на территории разных стран; особые сведения, позволяющие оценить размер вклада в продвижении культуры кофе и способствующие непрерывному улучшению качества производства напитка. #Италия #кофе #факты

"Вкус города – Триест, столица кофе"